本文摘自《文史參考》2011年第3期,封面故事:領袖們的春節 周總理的三頓“年夜飯” 總理周恩來生活很儉樸,但他卻是世人皆知的美食家。因為他生于淮揚菜的發祥地淮安楚州城,因此對淮揚菜更是情有獨鐘。
江蘇淮安周恩來故居中,陳列著1961年1月16日周恩來指示辦公室同志寫給淮安縣委的一封信。信是這樣寫的: “你縣送給周總理和鄧大姐的藕粉、蓮子、馓子、工藝品以及針織品都已收到了。
《走近周恩來》作者 權延赤 人民日報出版社 中國共產黨新聞網·黨史頻道推出由人民日報出版社出版,權延赤編寫的“權延赤紅色經典書系”三冊。包括作品《紅墻深處》、《衛士長談毛澤東》、《走進周恩來》。
在中華民族最需要周總理的時刻,“四人幫”的魔爪奪去了他的生命,而周恩來同志并沒有離開我們。猶如日月千秋,松柏長青,他永遠活在億萬人民心中。